японская еда

[marikla ;))]

Хотела немного рассказать о японской еде. Есть тут нормальные и привычные макароны с картошкой и мясо с рыбой. И хлеб с булочками и кетчуп с майонезом. В общем много всего привычного. Но неизвестного гораздо больше! Поэтому поход по магазином для нас это всегда аттракцион – мы специально заходим в продуктовые и смотрим всякие снасти. Некоторые блюда я вообще не знаю как едят, с чем, на что намазывают и т.д…. не знаю даже как описать, то что видишь в магазинах.
Из фруктов мы необычное что видели – это известные квадратные арбузы, желтые киви, желтые грейпфруты, необычный шипастный фрукт большой как ананас (не знаю, что это было). Очень много этой их знаменитой кислой вишни сливы. Черешня в основном вся желтая продается, а не как у нас красная. Фрукты стоят достаточно дорого, так что мы берем желе с кусочками фруктов – очень вкусно и не дорого!
Мясо есть, но достаточно дорогое )) и правда, нарезанное мелкими кусочками или очень тонкими. Кг мяса стоит около 3000 йен (около 1000 руб). рыба тоже не сказать, что дешевая. Мой любимый угорь так вообще стоит 1500 йен. Замороженное мясо обычно продается уже нарезанное или пропущенное через мясорубку.


(вот например замороженное мясо, нарезанное квадратиками)

В первый же день увидели кит-кат со вкусом зеленого чая ))


На каждом углу стоят вот такие автоматы с холодными напитками. Они правда попадаются буквально через каждые пять метров. Один из автоматов стоит прямо у нас во дворе


В одном из магазинов мы заметили знаменитую тушенку «спам», рассылка рекламы которой и породила в современной телекоммуникации такое понятие как «спам». (спасибо наташе, что просветила меня на этот счет)


Вчера мы решили попробовать круглую вкусняшку (не знаю, как это называется), которую продают на улице недалеко от нашей общаги. Туда всегда большие очереди. Это типа большого круглого оладушка. На самом деле вкусно! А к нему еще прилагалась бутылочка воды. Мы только потом разглядели, что это кукурузная вода. По вкусу напоминает кукурузные палочки ))


Из сладкого мы берем вот такие вкусняшки:


Опять же не знаю, как называется, но это така сладкая масса иногда с начинкой, иногда просто цветная. Достаточно вкусно ))

Недавно купили вот такие печенюшки с очаровательными животными:


Мы наконец освоили рисоварку – это и в самом деле прелесть! Кладешь рис, заливаешь воду – и готово! Не надо заморачиваться вообще!


Сегодня утром я попробовала чисто японское блюдо – натто! Что это такое все знают ? это забродившие бобы. Не все его любят, т.к. грубо говоря, это заплесневевшие бобы покрытые слизью… и запах мягко говоря конечно не очень… но на вкус довольно сносно. Как мне сказали, натто обычно мешают с рисом, что мы и сделали.


Вообще, не смотря на то, что тут много всего привычного и даже знакомых марок, не всегда можно быть уверенным в том что видишь. Вот например купили мы укропчику для салата:


Это оказалась неизвестная трава вообще не имеющая вкуса, но странно пахнущая…


Небольшая притча о приготовлении пищи в стране восходящего солнца «не все ешь, что нравится»

Но сложнее всего пришлось нам сегодня: я хотела забацать пост и похвастаться как мы первый раз готовили морепродукты, но не тут-то было! (это становится моей любимой фразой!) короче мы купили замороженные в кляре с сыром креветок и хотели сделать их с рисом. Начало было многообещающим:
Как и полагается мы поставили сковородку налили в нее масло и положили креветок… мне сразу показалось странным, что масло пошло мелкими пузырьками и ведет себя совсем не как масло. Но посовещавшись с леной, мы решили, что просто я мало масла налила и надо налить его побольше, что мы и сделали. Пузыриться оно перестало, а креветки постепенно жарились и становились красивого золотистого оттенка… я их как положено перевернула. И мне показалось странным, что сделать это удалось с трудом – пришлось отковыривать их от сковородки. Попробовав небольшой кусочек, прилипнувший к лопатке я поняла, что вкус у ЭТОГО вовсе не сырный! А больше всего напоминающий наши советские леденцы-петушки!!!! Быстренько сняв креветок с огня мы засуетились. И не найдя лучшего выхода из положения сфотали бутылку нашего «масла» и отослали умной марине, которая разбирается в японском лучше нас…


(вот эта подлая бутылка)
Короче, в итоге оказалось, что вовсе это не подсолнечное масло, как мы наивно полагали, когда его покупали, а сладкое столовое саке для приготовления еды. А мы его даже в салат с помидорами и огурцами добавляли и нам понравилось!

Вот наша трапеза:


Перемешанный с натто рис (который имеет ярко выраженный нелицеприятный запах), жаренные в карамели креветки, острый соус, бронебойное гари (оно тут очень острое) и подмороженные огурцы! В общем ужин удался )))
Вообще, когда мы дома готовим, то это не всегда удобно – т.к. стола у нас нет ((( вот все есть, а стола нет ((( поэтому есть приходится на полу, раньше мы стелили одеяло, а теперь приобрели специальный коврик. Правда он не совсем для стола, а несколько в противоположном направлении. Но он стоил 98 йен )))) и он удобный )))))))

@темы: на японской земле, заметки о Японии

Comments

ну вы конечно даете! даже я знаю что такое мирин! (и это скорее вино а не сакэ, ну это наверно без разницы)
вообще многое кажется знакомым - печеньки (похожи на те что были в Ямане, но может и не они), кит-кат с зеленым чаем... а вот эти кругляшки не мандзю случайно? кажутся похожими..
а вода корейская, прикольно)
круглый оладушек - это может дораяки?

[marikla ;))]

НЕ ЗНАЮ! я как-то кроме суши вообще ничем не интересовалась, как-то без надобности было. а масло просто мы столько бутылок пересмотрели и все они стояли в ряд, на некоторых было написано по английск "ойл". вот мы и схватили эту, а то тут масло продается двухлитровыми бидонами, нам этого много, вот мы и взяли бутылочку поменьше ))

это не мандзю, на коробочке по-другому написано ))

а корейские кругляшки были подписаны как "дзён хоттаку"

[Kemmei Kitsune]

Я тоже не знала про спам! =) Спасибо что осведомила. А печеньки и правда сугой, какие на вкус?

[Шапа]

ого, вот так и познается еда!
я и незнала про спам , спасибо что рассказала!
я смотрю на заднем плане (где ты ешь лепешку) плакаты корейских звезд SHINee, DBSK, группа девушек....эх, здорова в корейском районе жить...

[marikla ;))]

у меня вообще впечатление, что я в корею приехала, а не в японию ))) тут везде корйская кухня, корейская музыка играет во всех заведениях, плакаты с корецами, корейская косметика... в общем корейское тут практически все )

и плакатов таких тут полно. постараюсь сегодня наконец сделать пост с рекламой со звездами

аа, дак кругляшки тоже корейские...
я кстати про спам тоже не знала

у меня вообще впечатление, что я в корею приехала, а не в японию )))

зато у вас есть возможность попробовать не только японскую но и корейскую кухню))

[blackmercury]

возвращайтесь к картошке и макаронам, с ними уж точно без проблем ))

[marikla ;))]

))) девченки так и делают, а мне вот экзотики хочется ))

[blackmercury]

понятно. ты только надписи по внимательнее читай )

[marikla ;))]

стараюсь ))) но не всегда удается. вот теперь, наша задача купить наконец масло подсолнечное

[blackmercury]

и пирожков нажарить XD

[Chisato-san]

Ой мне так это знакомо. Однажды в общаге мы с девченками захотели жареной картошки. А у меня в бутылке осталось мало масла подсолнечного, так что я перелила его из бутылки в баночку и тоже самое было сделано ещ кое с чем. И вот я почистила картошку почти целый килограмм (который мы, кстати, попросили у мальчишек, т.к. своя у нас кончилась), а Женя пошла жарить на кухню прихватив с собой баночку с "маслом". Потом на кухню пришла я и увидела ее огромные напуганные глаза. Это надо было видеть. Из сковородки шла пена мыльная. Оказалось что она перепутала баночку с маслом и с моющим средством для посуды. Пришлось нам идти снова к мальчикам за картошкой. надо было видеть их удивление. что мы в течение часа почти весь мешок у них съели.

[marikla ;))]

))) с мылом я еще не готовила, но тоже бывала чего-нить путала. например крахмал с мукой и лепила пельмени. не очень вкусные пельмени в итоге получились... (((

[gaia-chan]

хахахаха что-то мне это напоминает))))))))))))))))) кстати в магазине всегда трудно найти масло, зато уксусы эти везде стоят, и так и подмывает их взять вместо масла)))) а сладости - те что на палочке, это ДАНГО! те самые из хана ёри данго - игра слов)) а в коробочке - кажется ДАЙФУКУ 9 у них еще внутри начинка сладкая из бобов, верно?) я их обожаююю)))

[marikla ;))]

да, правильно, сладкая начинка ))) они и правда вкусные кним только привыкнуть надо )

вообще я думала, что приеду и буду тут питаться исключительно японской пищей, но в результате мы готовим что-то близкое нам или покупаем уже готовое )))

хотим наконец купить рыбку и пожарить ) но вечером все времени нет

[_TrisS_]

Печеньки - просто прелесть на вид)))

[marikla ;))]

печенюшки был очень вкусные, мы вообще любили всякие вкусняшки покупать, чтобы погрызть в перерывах или зубря японский - так лучше материал усваивается. фаваритами у нас были - у лены покки, а у меня батончики с воздушным рисом и печенюшной крошкой

[marikla ;))]

в продолжение темы "не берите чего не знаете". как удалось выяснить лене, эта неизвестная трава без вкуса и запаха не кушается в сыром виде! а только в варенном! слава богу мы не знали и вообще никаких симптомов не почувствовали, хоть я и не знаю, какие они должны быть и почему ее не едят в сыром виде...